Календар оновлень:

Документи:24.09.2021, 15:18
Події міста:24.09.2021, 10:00
Заяви прес-служби:23.09.2021, 08:25
Полтавцям до відома:21.09.2021, 09:52
Відеоблог:09.04.2019, 16:04
 
Останнє оновлення: 24.09.2021, 15:18
ГородянамЦ Н А П Для юридичних осібДля бізнесу та інвестора For foreign visitorse-gov
Петиція Публічна інформація Документи Місто Міська влада Події міста Приймальня Всі розділи
Полтава

Офіційний сайт Полтавської міської ради
та виконавчого комітету

Полтава — перлина України,
її історична і духовна скарбниця —
місто, в якому хочеться жити.

Королева різдвяного столу: найсмачніша кутя на Святвечір

06.01.2021, 13:39

Різдво в Україні – одне з найважливіших свят у році, що має багатовікові традиції, які шануються від заходу до сходу країни.

Україна має свою унікальну культуру та історію. А цикл релігійних зимових свят вважається чи не наймістичнішим з усіх. У цей період ворожать на майбутнє, вірять в прикмети, по-особливому вшановують тих, хто відійшов у вічність. Та найулюбленішим і найцікавішим, як для дітей, так і для дорослих, є свято Різдва Христового, під час якого відбуваються усі цікавинки зимової казки.

Надзвичайно цікавою традицією в надвечір'я Різдва є Свята Вечеря або «Багата кутя» (святкується 6 січня), до якої обов'язково входять дванадцять (за кількістю апостолів) пісних страв, кожна з яких має свій символ. Головна страва Кутя – символізує єднання з Богом. Працівники бібліотеки-філіалу № 2 підготували декілька варіантів куті: кутя з пшеницею з медом та родзинками, «Правдива кутя» за старовинним рецептом, з рису, «Панська», з перловки, з ячменю та заморожених ягід. Також на столі має бути борщ, риба, гриби, вареники, узвар тощо. Куті потрібно з'їсти три ложки і запити узваром, а потім покуштувати всі страви на столі.

Після святкової трапези діти несуть своїм хрещеним «вечерю» – кутю, здобну випічку, цукерки та інші продукти. В обмін хресні пригощають хрещеників своєї «вечерею», даруючи подарунки і гроші.

Ближче до півночі, починається колядування з піснями-колядками, звісткою про народження Христа, побажаннями здоров'я і достатку. Колядники ідуть з колядою від хати до хати, сповіщаючи радісну новину – народження Божого Дитяти.

Це лише частина українських варіантів куті, адже кожен регіон має свої традиції та особливості приготування. Дехто готує за старовинними рецептами, які дійшли до нас через кілька поколінь, комусь більш до вподоби експериментувати й варити кутю екзотичну. Окрім перерахованих інгредієнтів, у цю страву додають, наприклад, халву та сухофрукти. Та обов'язково мають бути мак, горіхи та мед, які символізують багатство, родючість та благополуччя. Вважається, що чим ситнішою є кутя на Святвечір, тим щасливішим буде рік.

За святковим столом збирається вся родина, промовляючи слова: «Христос Рождається! Славімо його!»

Інформацію надано Департаментом культури, молоді та спорту Полтавської міської ради

Інші новини за цей день:

Привітання міського голови Олександра Мамая з Різдвом Христовим! —15:37
Оголошення про прийняття рішень про проведення конкурсів на зайняття посад директорів КП «3-я МКП ПМР», КП «ЦПМСД №2 ПМР», КП «ЦПМСД №3 ПМР» та про початок формування конкурсних комісій —15:09
Вихованці творчого центру Наталії Май привітали міського голову Олександра Мамая з Святвечором та Різдвом Христовим —14:25
Інформація про привітання з Різдвяним святом дітей та молодь пільгових категорій —14:04
Творчий колектив Полтавської дитячої музичної школи №2 імені В. П. Шаповаленка вітає З Різдвом Христовим! —14:02
Святвечір: традиції святкування —13:45
Міф та казка у різдвяну ніч —10:40
Оперативна інформація про поширення коронавірусу у Полтаві станом на 6 січня —09:18
Дозвольте колядувати, пане господарю! —08:31

Журналістам до відома

23.09.2021, 08:25.  24. 09. 2021, 10: 00 - шоста сесія Полтавської міської ради восьмого скликання (сесійна зала, ПМР) Читати далі

22.09.2021, 16:29.  Оновлений перелік заходів з нагоди Дня міста Читати далі

15.09.2021, 16:31.  16. 09. 2021, 10. 00  — засідання виконавчого комітету (ПМР, к. 222). Читати далі

08.09.2021, 17:18.  Перелік заходів на 09. 09. 2021 Подробиці

Інша інформація

 

До вашого відома

Ви можете отримувати оперативну інформацію з сайту Полтавської міської ради за допомогою RSS-каналу.

24.09.2021, 10:00